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Fazendo arte com cupcakes

Mix natalino com Boneco de Neve, Pinguim, Urso, Estrelas

Como mencionei no post anterior sobre Curso de Cupcake para Iniciantes, misturar culinária com decoração tem tudo a ver comigo! Depois de participar desse segundo curso então, as ideais borbulharam ainda mais na minha cabeça! rs

Boneco de neve

Usei a receita de cupcake  de cenoura e também testei com mandioquinha, aprovadíssimo! Engraçado que mandioquinha para mim era somente em receitas salgadas. Vale a pena experimentar! A receita está no final do post.

Observando os profissionais manusearem a pasta americana parece bem simples. E pude comprovar que não é nada do outro mundo mesmo! Mas precisa ter paciência e boa vontade. Realmente qualquer pessoa pode trabalhar com ela! Se tiver criatividade então, melhor ainda!

Modelito com boneco de neve 3D ^^

Claro que para a primeira vez, na minha opinião (sou suspeita rs), ficou ótimo! 😀 Mas ainda tenho muito o que aprender, as técnicas, adquirir experiência e comprar algumas ferramentas próprias que ajudam e muito! Além de deixar as formas mais perfeitas, reduzem o tempo e trabalho dedicado.

Não tenho intenção de vender, mas é um novo hobby que faço com muito prazer, sempre que tenho um tempinho livre! Acho perfeito para presentear, além de ser exclusivo, vai recheado de carinho e bons fluidos!

Utilizei Pasta Americana (pronta para uso) e açúcar impalpável da Arcolor, Corante em Gel da Mago. Produtos que me recomendaram e aprovei. Tudo comestível, claro.

 

Não ficou com vontade de fazer arte com cupcake também? 😀 Depois me conta como foi! Se eu puder ajudar, basta comentar aí embaixo!

 

Receita do Bolo de Cenoura

Ingredientes
2 cenouras médias em rodelas
1 xícara (chá) de óleo de girassol (como só tenho de canola, uso ele mesmo)
2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180º enquanto bate a cenoura, o óleo, açúcar e o ovo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Despeje em uma vasilha e adicione a farinha e o fermento aos poucos. Não esqueça de peneirá-los antes.
Encha as forminhas até 3/4 e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos ou até que fiquem douradinhos. Também pode fazer o famoso teste do palito, se preferir.

Obs.: Para fazer o Bolo de Mandioquinha, basta substituir as cenouras por 3 mandioquinhas médias.

Curso de Cupcakes para iniciantes

Há muito tempo sou fã de cupcakes e mini bolos, especialmente os decorados com pasta americana. Em alguns dos meus eventos dá para ver os bolos que tenho encomendado (veja lista no final do post).

Infelizmente ainda é um mimo caro para providenciar para todos os eventos pessoais e em pequena quantidade. Por isso, resolvi me aventurar em um segundo curso de cupcakes! Juntando assim, minha paixão por decoração com culinária, outra coisa que amo muito!

Fiz aula com a cake designer Roberta Pereira, da Di Betha Cake Designer. Foi uma tarde incrível, com muitas dicas, receitas, passo-a-passo e degustação no final!  Uma professora experiente e muito atenciosa. Com certeza recomendo seu curso!

Veja alguns dos modelos que aprendi. No próximo post, confira as minhas criações! 😉

 

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Bolo Aranha de Halloween

Oi! Dando sequência às ideias e dicas para o Halloween, sugiro esse bolo Aranha! O que acharam? 😀 Além de super divertido de montar, é bem facinho, só precisa de paciência! Nada como usar a nossa criatividade, não é mesmo? 😉

Eu tinha visto algo parecido em algum site americano, mas tive que adaptar, já que não tinha forma de bolo que conseguisse ficar tão redondinho. Fico maravilhada com a quantidade e variedade de ferramentas que os americanos possuem… acho que nasci no país errado… :/

Bom, vamos ao passo a passo:

Bolo Aranha de Halloween

1. O corpo da aranha é nada mais do que a metade de cima de um panettone! 😀 Simm!!! Super simples, né?! Escolha sua marca e sabor preferidos e corte ao meio. Vamos utilizar somente a parte de cima. A de baixo… bem a de baixo você pode comer! 😛 Aproveitei que nessa época já estão vendendo e adaptei.

2. Gosto de massas mais “molhadinhas”, então fiz uma mistura de leite e leite condensado para jogar por cima.

 3. A cabeça da aranha é um muffin (o mesmo utilizado na dica de organização de Halloween anterior). Só dei uma aparada nas laterais.

4. Fiz uma cobertura de chocolate (receita básica de brigadeiro mole) e cobri o corpo e a cabeça toda. Não se preocupe se ficar uma lambança rs. A cobertura escorre mesmo e tem que ficar limpando…. O.o

5. Polvilhei com chocolate granulado.

6. Para os detalhes da cabeça, utilizei dois M&Ms vermelhos de amendoim para os olhos.

7. Para as pernas da aranha, comprei palitos de chocolate (Deditos). É só espetar.

Veja como o bolo deixou a decoração da mesa de Halloween completa! 🙂 Boa sorte! Dúvidas, é só comentar abaixo!

Bolo Aranha na mesa de Halloween

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